發(fā)貼時間：2006-2-28
從1994年夏天來到深圳已經(jīng)整整12年了。在內(nèi)心深處，已經(jīng)融入了深圳的水土和文化，看到CYBERMAN發(fā)來的這篇文章，覺得題目非常契合于深圳。
深圳是沒有壓力的，因為大部分的人都是來自全國各地的外地人，標(biāo)準(zhǔn)普通話是官方語言、暢行天下，沒有嚴(yán)格意義的本地人，外地人也就沒有了那種需要跟本地人討生活的壓力。
深圳又是壓力重重的，因為都是舍棄了自己原來在內(nèi)地安定的生活來到市場化的深圳。因此，除非想回到原來的日子，否則就必須堅定地向前走，努力尋找一切有利機會。
還是看看文章吧，長了一點，建議摘要看。
浦瑞斑竹于2006年2月28日
推薦文章：【原創(chuàng)】 深圳是一篇雜文
（2006-2-23 17:23:36）（花花樓市:bbs.szhome.com）笑笑書生
自從一九七九年的春天，“有一位老人在中國的南海邊畫了一個圈”之后，深圳就成為整個中國各行各業(yè)各色人等長盛不衰的話題：贊賞者有之，指責(zé)者有之；向往者有之，鄙棄者有之；固守者有之，逃離者有之；呵護(hù)者有之，鞭撻者有之；討伐者有之，旁觀者有之……愛深圳者，自稱“極端深圳主義者”，并專門建立了“因特虎”網(wǎng)站，作為維護(hù)深圳的言論陣地；恨深圳者，斥之為地獄，一朝“揮手自茲去”，發(fā)誓再不回來！一個才20多歲的年輕城市同時遭逢如此繁多立場各異、陣線有別、觀點鮮明的評說，這在世界城市史也是罕見的文化奇觀。
在國內(nèi)各大媒體和網(wǎng)站上，關(guān)于城市評論的文章如恒河沙數(shù)，比如北京與上海各自的擁護(hù)者就從來沒停止過相互的攻擊與炫耀，但這是兩個城市之間的口水戰(zhàn)；成都和重慶由于歷史地理文化等原因，成了一對冤家，但他們的爭吵在我們這些外人看來，只是婦姑勃戲，屬于西南大家庭內(nèi)部矛盾；而深圳卻是以一個城市而引起的眾多紛爭，其內(nèi)容之廣，涉及政治、經(jīng)濟(jì)、文化各個方面；規(guī)模之大，遍及全國各個省區(qū)和中國各個階層；影響之深，關(guān)乎深圳的未來。諸如關(guān)于“時間就是金錢”的爭論、“蛇口風(fēng)波”、“九五厲胡之爭”、直轄市傳聞、“你被誰遺棄”事件等。至于有些人提到的“當(dāng)深圳遇上廣州”之類的比較，只是這場深圳論戰(zhàn)的小插曲，無足稱道了。
我關(guān)注的是：為什么大家對深圳這么感興趣？為什么大家愿意花費寶貴的時間和精力為深圳搖筆鼓舌？為什么各大媒體和網(wǎng)站舍得為深圳預(yù)留那么大的空間讓人們?nèi)ハ残εR？思考的結(jié)果是：這源于深圳這座城市的獨特性，使它具備了被關(guān)注、被談?wù)摰囊蛩?；這種獨特性可以用一個字來概括：“雜”。以文章作比：深圳是一篇雜文。
繁雜的顏色
從南頭關(guān)進(jìn)入深圳特區(qū)，踏上中國第一城市景觀大道，感覺最強烈的是深圳的城市色彩，深藍(lán)的天、柔白的云、翠綠的樹、嫣紅的花、灰黑的路，與各種顏色的建筑雜糅在一起，都在眼前呼嘯而過，扯出一幅剪不斷、理還亂的超現(xiàn)實主義圖畫。這時你會詫異：深圳的顏色太豐富了，也太繁雜了！
確實，與其他城市相比，深圳的城市顏色也許是最繁雜的了。首都北京雖然在建國以來變化得讓人幾乎接受不了，但只要天安門還在，故宮還在，頤和園還在，那么北京的金黃與“中國紅”的城市底色就不會變。長三角的明星城市蘇州，其“一體兩翼”，之中，只有老城區(qū)的黛瓦白墻還保持著千年蘇州的“特色”，在依然雋秀的小橋和已經(jīng)變味的流水之外殷勤地挽留著蘇州的傳統(tǒng)風(fēng)韻與魅力。另外，上海是酒紅的（洋氣的建筑、優(yōu)雅的格調(diào)）三亞是藍(lán)色的（藍(lán)天、大海以及無邊的視野），武漢是灰色的（濕悶的氣候、灰黑的道路與渾濁的江湖）。作為一個年輕的移民城市，深圳和這些城市相對固定的色調(diào)有明顯不同。深圳所選取的顏色種類更多，色澤更深，表現(xiàn)更前衛(wèi)，處處流露出年輕人的活力與浮躁。老子說“五色令人盲”，拿來評價深圳的城市顏色，簡直不折不扣。
城市的顏色更多地體現(xiàn)在建筑上。當(dāng)然，建筑的顏色不但是建筑風(fēng)格的一部分，其中還凝聚著一個城市的歷史、傳統(tǒng)和風(fēng)俗，表現(xiàn)著市民的社會審美，因而是獨特的人文環(huán)境的物化形式。深圳的建筑不像重慶、開封等城市那樣，由政府統(tǒng)一指定“城市標(biāo)準(zhǔn)色”，統(tǒng)一指揮粉刷墻體，以行政手段塑造城市底色。深圳的建筑完全是“無政府主義”，地王大廈采用了綠色，賽格廣場就采用銀色，不知道是早有預(yù)謀還是故意避免。站在蔡屋圍天橋上往東看，密密麻麻的高樓大廈中，翠綠、金黃、淺銀、灰白、暗紅等不一而足，又缺乏必要的過渡，全是冷不丁地跳出來的，再加上花花綠綠的汽車和廣告牌，眼睛都看花了，頭腦亂成一團(tuán)麻。
如果說蘇州老城那種直接可以畫成水墨畫的黑白色是對視覺的撫慰的話，深圳這種五彩繽紛、亂七八糟的顏色就是對眼睛的傷害了，說嚴(yán)重點，其實就是色彩污染。色彩對城市的污染，如同廢水、廢氣、噪聲等環(huán)境污染一樣，干擾市民的生存質(zhì)量和居住環(huán)境，也影響城市形象。色彩雖然不會說話，但它所產(chǎn)生的物理效應(yīng)、生理效應(yīng)、心理效應(yīng)以及文化象征作用，不可不予以必要的重視。
在今日歐洲，維護(hù)城市的歷史風(fēng)貌不但已成共識，而且還獲得了法律保障。凡是歷史悠久的街道和房屋，其主人盡可以家里過21世紀(jì)的現(xiàn)代化生活，但決不允許在外觀上進(jìn)行一絲一毫改變，當(dāng)然也包括顏色；而很多別的房子也都為了“遷就”歷史的巴黎，在城市色彩規(guī)劃部門的統(tǒng)一指導(dǎo)下用亮麗而高雅的奶酪色粉刷了外墻。因出過音樂大師莫扎特、現(xiàn)代指揮家卡拉揚的“音樂之都”奧地利薩爾茨堡，在城市規(guī)劃中統(tǒng)一使用了粉綠、粉紅、粉藍(lán)、粉紫、粉橙和淺灰等顏色，美麗而不張揚，不僅把城市裝點得至純至美，而且也將其固有的音樂氛圍渲染得更加濃郁。
以速度起家的深圳，在城市化進(jìn)程中步履鏗鏘，一路飛奔，創(chuàng)造了令世人驚嘆的傳奇；但也因為急躁與倉促，留下了不少令人遺憾的地方。深圳是個色彩的城市，但顯然它的色彩缺乏甄別，缺乏選擇，顯得相當(dāng)繁雜，與深圳逐漸成熟、沉穩(wěn)、和諧的未來走向并不協(xié)調(diào)。
深圳，需要重新洗一下臉，化一次妝。
紛雜的建筑
城市是時間的，也是空間的。作為時間，城市是歷史的產(chǎn)物；作為空間，城市是建筑的集成。法國社會學(xué)家亨利·列斐伏爾說：“城市的建筑物是城市布局的具體化?！痹谒膶W(xué)說中，城市空間為人們的生活提供了一系列的必要條件，其中最重要的就是建筑——它塑造和規(guī)定了人們?nèi)粘Ｉ罟?jié)奏的空間結(jié)構(gòu)。因此，對我們每個“活在當(dāng)下”的人來說，城市時間性并不明顯；而所謂城市，通常是用空間和建筑來區(qū)分的。
在構(gòu)建城市空間的過程中，建筑起著決定性的作用。一個城市的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、運行方式，都與建筑密切相關(guān)。建筑的整體性特征是一個城市的獨特氣質(zhì)和個性的概括。二十多年前，人們幾乎難以想象中國各大城市之間會出現(xiàn)什么差異性，因為長期以來，中國城市表現(xiàn)出高度同一性：國家將各行各業(yè)的工資標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定在平均主義水平上；在政府主導(dǎo)的城市規(guī)劃下，城市里都是單調(diào)的工廠和千篇一律的單元住宅；人們每天的生活都是在重復(fù)昨天，而明天注定要重復(fù)今天。在最近的二十多年，中國大城市才經(jīng)歷了經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和城市結(jié)構(gòu)的急劇變化，而深圳就是在這場劇變中乘改革開放之風(fēng)一飛沖天的。
深圳，和國際都會香港僅一河之隔。有山，有海，自然環(huán)境得天獨厚。蓮花山、筆架山就在市內(nèi)，使很多市民一出門就能看見無限蔥翠綠。西行或東進(jìn)，不到一個小時，就能看見碧藍(lán)的大海，風(fēng)卷云舒，浪白沙嫩，洗盡胸中塵滓。在這種環(huán)境里建造的城市，無疑應(yīng)該是干凈的、美麗的、和諧的。事實上，深圳給人們的印象大致就是這樣的。
從建筑上來說，深圳產(chǎn)生了一批明星級的房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)，比如萬科、華僑城、鴻榮源等，并有中海、合黃等眾多外來地產(chǎn)大鱷進(jìn)駐；他們都在深圳留下了非常有影響的建筑作品，為深圳城市空間的構(gòu)建立下了赫赫戰(zhàn)功。地王大廈、賽格廣場、新世界中心、會展中心、報業(yè)大廈、招商銀行大廈等，作為單體建筑，皆獨具特色，可圈可點；從社區(qū)建筑上看，萬科17英里、華僑城、蛇口海上世界等，都是非常有特點的建筑集群。這些成就是應(yīng)該予以肯定
的。
不過，深圳的建筑也只是在單獨（單體或社區(qū)）欣賞時才予人以美感和愉悅，而在作為一個整體、一個城市來打量時，則不免顯得混亂、顯得紛雜了，連原有的那點美感也消失無聞。
首先是建筑的顏色。正如上文說的，深圳建筑的顏色太繁雜了，恨不得把世界上那點顏色全用上，造出一座顏色之城來。各種顏色之間從不考慮過度和緩沖，更部考慮與周圍環(huán)境的協(xié)調(diào)，遑論氣候與歷史文化！有些社區(qū)原本就不算大，也涂得七紅八綠的，不但顯得俗氣，也讓人產(chǎn)生心理的厭惡。
其次是建筑的風(fēng)格。深圳因為建城較晚，規(guī)劃相對比較“先進(jìn)”，所以在建筑風(fēng)格上也就敢于拷貝任何國家和任何“大師”的建筑作品；又因為本身就是試驗田，所以各種風(fēng)格的建筑都喜歡來做實驗、玩花樣。因此，在深圳這幾百平方公里的狹隘空間里，居然擠滿了現(xiàn)代、傳統(tǒng)、新古典主義、北美風(fēng)情、加州風(fēng)情、地中海風(fēng)情、西班牙風(fēng)情、意大利風(fēng)情、新加坡風(fēng)情等各種風(fēng)格的建筑。深圳簡直成了建筑風(fēng)格的“臘八粥”。這樣做的結(jié)果是：深圳的每棟建筑都有個性，但深圳沒有個性——至少提煉不出什么個性來。
第三是建筑的形態(tài)。不像北京建筑的方正規(guī)范，不像上海建筑的一味“崇洋”，更不像蘇州老城建筑的粉墻黛瓦、飛檐走壁，深圳的建筑形態(tài)最為豐富。高的、矮的、胖的、瘦的、八角形的、扁圓形的、長方形的、弧線形的、圓柱體的、三角形的、飛鳥狀的、寶塔狀的，凡是自然界和幾何學(xué)里存在的形態(tài)，能夠變成建筑的全都不放過。它給中外“建筑大師”們提供了一個龐大而自由的游戲舞臺，讓他們隨心所欲地進(jìn)行“創(chuàng)新”的實踐；同時也使深圳建
筑在紛雜之外，呈現(xiàn)出幾分別有風(fēng)味的靈動與豐潤。
要特別指出的是，深圳的建筑早已經(jīng)具備了速度、高度和精度，但普遍缺乏深度，更缺少對建筑足夠關(guān)注與理解。許多市民雖然參與了討論，但也通常聚集一點，不計其余，缺乏理、深度和廣度。在建筑批評家角色缺席、建筑設(shè)計理論缺乏的情況下，深圳建筑要取得更快的進(jìn)步、更大的成就，還需要付出更多汗水和辛勞。
混雜的人口
由一個3萬多人的小漁村變成一個人口過千萬的超級大都市，期間變化最激烈的莫過于人口結(jié)構(gòu)。深圳人口之混雜，在全國不排第一也要排第二至少是第三。
深圳是一個特殊的時代和特殊的政策早就的城市，這里蘊藏著無限的機會，是新時代有為青年實現(xiàn)夢想的福地。因此，就像一塊巨大的磁鐵，深圳吸引了全國各地甚至國外的紅男綠女，不顧一切，奔赴夢想中的圣地。據(jù)說在早期移民中，深圳之于他們還有點像延安之于熱血革命青年，不僅僅是簡單的欲望召喚，也是一種人生理想的誘惑；而如今，幾乎所有來深圳的人都是為了一個字：“錢”——“我們都是來自五湖四海，為了一個共同的目標(biāo)，走到
一起來了?！庇绕湓诙€關(guān)名存實亡之后，深圳更是變成了一座“不設(shè)防的城市”，一時人口暴增——深圳也開始堵車了。
由于外來人口太多，深圳的“客家土民”倒“淪落”為“少數(shù)民族”了。這恐怕也是史無前例的吧。
深圳，就這樣成了一座人口混雜的城市；雖然深圳是中國人口流動性最大的城市——一到春節(jié)人口會減少大半——但其混雜性卻始終如一，像梁祝之愛一樣。
深圳人口的混雜，首先表現(xiàn)在籍貫的混雜。進(jìn)入一個新公司，或認(rèn)識一個新朋友，你無法避免這樣的問題：“你是哪里人？”有時和一個搭檔同甘共苦了幾年，竟然不知道是老鄉(xiāng)或校友！在一輛只能乘載十幾個人的小巴車上，你身旁可能同時坐著廣東人、陜西人、四川人、河南人、湖北人、安徽人、江西人、湖南人……除了足球隊，這種情況只能出現(xiàn)在深圳。據(jù)說，來深圳闖蕩的外地人中，以湖南人為最多，占到20%。我不知道這個數(shù)據(jù)怎么得來的，但從大街小巷的湘菜館以及充盈耳畔的湖南普通話來看，這個數(shù)據(jù)應(yīng)該也差不到哪里去。
與人口地域相關(guān)的，是深圳人語言的混雜。雖然深圳人為了工作和生意，不得不說普通話，但無論是四川人還是山西人，總不缺少說家鄉(xiāng)話的機會。因為你不知道什么時候你身邊就出現(xiàn)了一位老鄉(xiāng)。鄉(xiāng)音不改，情誼殷殷，非要拉你吃中午飯。在繁華的華強北或熱鬧的東門，在街之一角或商店的一隅，時時會聽見一些人舌燦蓮花、嘰里咕嚕，不知道在說些什么。看他們越說的興奮，你越聽得難受——好奇心有時候能推動歷史，但此刻只會折磨你。
另外，深圳人口角色轉(zhuǎn)換也非常混雜。深圳人無一不胸懷遠(yuǎn)大，志在千里。來深圳的人本來就是要做大事、掙大錢的。在特區(qū)創(chuàng)建之初，深圳到處流傳著一夜暴富的故事，諸如鄉(xiāng)下屠夫到了深圳變成了腰纏萬貫的大老板，只有中學(xué)文憑的打工妹變成了叱咤風(fēng)云的企業(yè)家等，以至于在外地人印象中，深圳本身也成了一個暴發(fā)戶。今天深圳人口結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定，但面對任何一張或熟悉或陌生的面孔，沒有多少人敢于絕對輕視，因為兩三天不見，他就可能已經(jīng)完成了角色的轉(zhuǎn)換，從一個小工變成了一個老板，在商界呼風(fēng)喚雨了。而一個千萬富翁可能一夜之間變得一貧如洗，只留下身上一件名牌衣服，見證著曾經(jīng)的榮耀。天堂與地獄，巔峰與低谷，歡笑與哭泣，這些反義詞在深圳的轉(zhuǎn)換，往往只是一瞬間。
人口混雜的一個惡果是：深圳治安極度惡化。由于深圳的吸引力，既引來了無數(shù)的鳳凰，也引來了很多鴟梟甚至魑魅魍魎。深圳社會也是金字塔式的，陽春白雪、三教九流，各歸其位。處于金字塔頂尖的階層，有其特定的行為方式和活動場所，基本沒有安全之憂；而那些千千萬萬的打工仔、打工妹，卻要時時、處處忍受意外的偷竊、搶劫甚至死亡！目前深圳配備有1.2萬人的警力，但這是按照戶籍人口配備的；超過1000萬的流動人口如我輩是不被計算在內(nèi)的，因為這些人由另外大量的保安來“保護(hù)”?！氨０膊环缸?，犯罪少一半”的有深圳特色的社會景觀由此形成。
除了治安問題，人口的混雜總體來說是件好事。廣袤環(huán)宇，生生相相，寓于五行之中，雜乎天地之間，混雜乃乾坤之象。深圳之有今日之千姿百態(tài)、氣象萬千、流光溢彩，追根溯源，人口混雜不為無功。
復(fù)雜的文化
中國有句古話，一方水土養(yǎng)一方人。這深刻地揭示了一個樸素的真理：有什么樣的地方就能產(chǎn)生什么樣的人，有什么樣的人就能創(chuàng)造什么樣的文化。地域文化和城市性格是特有的。而隨著人口的遷移，這種文化會隨之進(jìn)行擴散、碰撞、消長、融合、重組，從而生成另一種新文化。
當(dāng)深圳成為下海、淘金、機會、創(chuàng)業(yè)的代名詞，成為實現(xiàn)人生夢想的地方的時候，從東北的松花江畔嶺南珠江沿岸，從西北的天山腳下到東南大海之濱，長城內(nèi)外，大河上下，東西南北中的人們似乎在一夜之間就匯聚到了深圳；再加上深圳毗鄰香港、靠近東南亞的地緣條件，以及國際化、外向度的增強，各地人群相互交流，各種文化相互交織，就形成了深圳特有的極具包容性的移民文化。
在深圳這塊幾百平方公里的狹小土地上，嶺南文化與中原文化相互交匯，香港文化與楚湘文化相互滲透，南洋文化與巴蜀文化并存，新加坡文化與歐美文化共生……深圳身不由己地承擔(dān)了文化熔爐的角色，至于到底能煉成什么結(jié)果，只能待之將來。現(xiàn)在稱之為移民文化，只是偷懶的說法罷了；事實上，深圳文化還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到可以提煉和歸納的地步。隨意為深圳套上幾個“物質(zhì)主義”、“文化沙漠”、“欲望之都”之類的帽子，是不負(fù)責(zé)任的取巧，而
非嚴(yán)謹(jǐn)周密的推理。
文化之魅力，猶在其穩(wěn)中有變。由于穩(wěn)，故生活不至于因動蕩不居而勞倦；由于變，故生命不至于因循環(huán)重復(fù)而厭煩；其間有度，卻難以把握。現(xiàn)在的深圳還處于文化碰撞與磨合期，故只有復(fù)雜，只有變化，一切都缺乏長久性和穩(wěn)定性。但也不能否認(rèn)，正是由于這里風(fēng)土人情五色雜陳,從而也有了說不清的迷幻和誘惑……
深圳文化在經(jīng)過長期的兼收并蓄之后，到底何去何從？我們不妨拭目以待。
喧雜的街道由一個小漁村一躍而為大城市，表面上是說：這是城市建設(shè)的“筋斗云”——快；潛臺詞是：這是城市建設(shè)的“急就章”——草。這從深圳街道的規(guī)劃布局就可以看出。
深圳街道是喧雜的，這一方面是因為街道本身的雜亂，另一方面是因為人流的嘈雜。除了那幾條具有景觀意義的城市大道之外，深圳許多街道都給人一種“潦草”的感覺。乍從內(nèi)地來深圳者，往往會驚嘆深圳街道之繁華，高樓林立，商潮洶涌，但不可避免的，也會迷失在步履匆忙的人海中。雖說深圳有許多建筑堪稱地標(biāo)，路旁指示系統(tǒng)標(biāo)注得也夠清晰，但還是無法避免步履的錯亂、方向的迷失。因為深圳的街道太不規(guī)則。
街道的規(guī)劃，當(dāng)然要以人為本。不過規(guī)劃既是人工行為，那種“度”就很難掌握。太人工了，人們穿行其間，有一種不真實的感覺；太自然，又不像街道了。深圳的街道規(guī)劃是人工過度而產(chǎn)生的雜亂——人可不是任何時候都能夠勝天的。
試以華強北和東門老街為例。華強北本身是規(guī)則的，平直的，兩旁建筑也高低錯落，在車輛較少的情況下，看著既空闊又擁擠。要是做成一個純粹的商業(yè)步行街，華強北一定會比今日更繁華也更好玩，但不幸的是，一縱三橫（南北向的華強路，東西向的振華、振興、紅荔路）的交通線把個好端端的華強北切割得不成樣子，每當(dāng)隨著人流從汽車長龍中擠到路的另一端時，我就不由自主地想起歐·亨利的話，這是一種“易于養(yǎng)成制度公民以及不近人情”的街道。深圳各方面都在現(xiàn)代化，在“人性現(xiàn)代化”方面倒不急。聽說今年政府要在華強北再建幾座人行天橋——這種舉動也只是治標(biāo)不治本。從華強北向兩邊擴展，就該進(jìn)入最雜亂的境地了。在這里，沒有多少直路——作為步行街，路適當(dāng)彎一點是好的，但這里還通車,于是人流、車流兩虎相爭，喧嚷、吵鬧、雜亂，像一鍋煮沸的湯。東門老街與華強北相比，其格局更為局促、逼仄，當(dāng)然不允許車輛進(jìn)入了，但每天幾十萬的人流量還是使人們的步伐相對遲緩，有時由于太擠了，簡直就走不動。東門老街的街道沒有規(guī)則的，縱橫交錯，曲折迤儷，而各個商店的裝修又大同小異，所以在這里逛街，迷路的幾率很高，被偷東西的幾率很高，收獲滿心厭煩與滿腔怒火的幾率也很高。
雜亂的街道上擠滿了喧嚷的人流，從昨天到今天再到明天，深圳一路慌亂地走著。
粗雜的胃口
民以食為天。全國幾十個省市，各地有各地的食材，各地有各地的口味，各地有各地的飲食式?，F(xiàn)在四方美食跟隨四方移民匯聚到了深圳。
應(yīng)該說，深圳人是有口福的。漫步街頭，各種菜系的飯店鱗次櫛比，達(dá)到了三萬余家，高中低各檔次的酒樓、食街、大排檔、中西餐廳，一應(yīng)俱全；無論粵菜、川菜、湘菜等中國八大菜系，還是東北菜、西北菜、京菜等無一不有；甚至西式快餐、日韓料理、印度小廚等，也都飄洋過海來取悅食客；無論多么“挑剔”的人，都能在這里得到最大的滿足。深圳人每年飲食消費達(dá)十幾個億，深圳胃口的容量之大，消化能力之強，令人咋舌。
有許多朋友一旦離開家鄉(xiāng)，飲食居住俱不習(xí)慣，因此而打道回府的也不在少數(shù)。來深圳的人卻沒有這個擔(dān)心，因為無論你是哪里的人，都能在這里吃到家鄉(xiāng)菜。為了遷就其他人，這種家鄉(xiāng)風(fēng)味可能不是最純粹的（據(jù)說，雖然在深圳可以吃到全國的菜，但是除了粵菜，似乎所有的菜都不是家鄉(xiāng)的口味），可能無法使你“夢里不知身是客”，但卻足夠讓你“一晌貪歡”。許多人自述在深圳“生活很方便”，除了充滿各處的超市、銀行之外，隨處都能找到想吃的各地美食也是重要原因。
在深圳待久了，再頑固不化的胃也會慢慢地“改革開放”，首先只是開一扇窗——只吃些其他地方的小吃之類；不久就敢于把門也開一條縫兒——偶爾要去參加外地朋友的宴會了；后來干脆門戶大開——自己也主動去尋找異鄉(xiāng)美饌了！這樣下去，不幾年，就練就一副粗雜的、堅強的胃口，吃遍天下都不怕了。
之所以說深圳的胃口粗雜，也因為深圳貧富太懸殊了，有些人去王子廚房，有些人去必勝客，而有些人只能吃快餐；另外，由于工作太忙，大多數(shù)深圳人很難體會到廣州那種的“喝雞湯睡大覺”式的簡單快樂，甚至一些白領(lǐng)很多時候也只能守在辦公桌前吃泡面。當(dāng)然，那些路旁無證經(jīng)營的小攤食物以不衛(wèi)生的方式也為深圳胃口的粗雜做出一定的貢獻(xiàn)。
粗雜的胃口，造就了深圳人吞吐天下的飲食生態(tài)，希望也能助成深圳人氣吞天下的心胸與氣魄。
駁雜的評價
20多年的風(fēng)雨歷程，深圳承受了太多的毀譽，其中不乏中肯之語，也有不少是肆意詆毀，還有一些本身就自相矛盾。在深圳頭上，曾經(jīng)套過的帽子有：經(jīng)濟(jì)特區(qū)、一夜城、改革開放的窗口、市場經(jīng)濟(jì)的試驗田、移民之城、欲望之都、暴發(fā)戶、創(chuàng)業(yè)之都、文化沙漠、設(shè)計之都、文化綠洲、國際花園城市、全國文明城市、中國最忙的城市、沒有根的城市、天堂、地獄……如此駁雜的評價集中在一個城市身上，不能不說是因為深圳自身的“雜”所招致的。
顯然，深圳這座城市制造了太多的故事，層層積淀，層層包裹，以致于每個人都在關(guān)注，都在說，卻說得“花非花、霧非霧”，似是而非，不清不楚。因為深圳的一切都是那么變幻不定，那么慌亂，那么雜；因為深圳是一篇雜文。
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